【概要】

海の街 函館で獲れた新鮮な魚介を使って寿司作り体験ができます。
自分で握った寿司と、日本酒3種類もしくは出汁3種類のペアリングが楽しめます！
体験中に被る寿司シェフ専用の帽子は記念品としてプレゼント！
お家に帰ったら今度はあなたが寿司シェフになって寿司パーティーを開いておもてなしして下さい♪

【ハイライト】 

• 海の街 函館の新鮮な食材を使って、プロの職人さんから寿司作りを学びます。
• 優しく丁寧なレクチャーで初心者でも安心して挑戦できます。
• 日本酒3種類もしくは出汁3種類のペアリングが楽しめます。
• 体験中に被る寿司シェフ帽子は記念品として持ち帰れます。
• 体験場所は函館人気エリア。
  

【体験の流れ】

[13:00] 来店
[13:05] 説明
[13:15] 調理
[13:45] ランチタイム（歓談・写真撮影など）
[14:30] 解散

【体験詳細】

函館観光の人気エリアで、ランチも兼ねた本格的な寿司作り体験ができます。

プロの女性寿司シェフによる親切で丁寧なレクチャーがあるので、初心者でも安心して握り寿司に挑戦することができます。
またこの体験では日本酒3種類もしくは出汁3種類のテイスティングも出来ます。
日本酒ソムリエでもあるシェフが日本酒の説明または出汁の説明をします。
ここでしか飲めないレアな日本酒や出汁と美味しいお寿司とのペアリングをお楽しみ下さい！

北海道の寒い海で獲れる新鮮な魚介で作る寿司と身体を温める一杯の日本酒は格別な思い出となることでしょう。
体験で被る寿司シェフ帽子と覚えた寿司作りの技術を持ち帰って、帰国後はぜひあなたの手でご友人やご家族においしい寿司を振舞ってあげてください。

また、プレミアムのネタをご希望の場合はご用意も出来ます。
寿司ネタを高級ネタで希望される場合はオプションで選択してください。
※プレミアムのネタを選択された場合、参加者全員が対象となります。

【重要事項】

• 体験時間：90分

• 集合場所：桜路（さくらみち）[MAP]

• 〒040-0044 北海道函館市青柳町24-1

• アクセス：
  函館市電2系統「宝来町駅（ほうらいちょうえき）」、「青柳町駅（あおやぎちょうえき）」または「函館山ロープウェイ山麓駅」から徒歩約5分
  青柳坂沿いの青柳町会館、函館市立青柳小学校に面したT字路の角にある、古民家レストランです。
  「桜路」の看板が目印です。

• 言語対応： 日本語、英語

• 予約可能な最低人数：2名
  

• 含まれている物：
  ・調理に必要な食材
  ・道具一式
  ・ランチセット（お寿司10貫、味噌汁、他1品、日本酒3種類または出汁3種類とそれぞれの説明）
  ・寿司シェフ帽子

• 含まれてない物：
  ・コースに含まれない交通費等の諸費用及び個人的費用は含みません。

• 無料ｗi-fi：〇
  

• トイレ（洋式）：〇

• 参加者条件：6歳以上

• 注意事項：
  ・ネタの内容は仕入れ状況により変わりますので予めご了承ください。
  ・15名以上の団体予約の場合はお問い合わせくださいませ。
  ・アレルギーや食べられない食材がある方は予約フォームに必ずご記載ください。
  
  

【キャンセルポリシー】

体験開始時間の72時間前まで：0%
体験開始時間の72時間前～開始時間まで：100%
体験開始後のキャンセルまたは無連絡キャンセル：100%